{"id":13882,"date":"2026-10-08T22:09:29","date_gmt":"2026-10-08T20:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/italyun.esteri.it\/?p=13882"},"modified":"2026-10-08T22:20:31","modified_gmt":"2026-10-08T20:20:31","slug":"comunicato-stampa-onu-litalia-rilancia-limpegno-contro-lo-spreco-alimentare-dai-comportamenti-quotidiani-alle-politiche-per-sistemi-alimentari-sostenibili","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/news\/dalla_rappresentanza\/2026\/10\/comunicato-stampa-onu-litalia-rilancia-limpegno-contro-lo-spreco-alimentare-dai-comportamenti-quotidiani-alle-politiche-per-sistemi-alimentari-sostenibili\/","title":{"rendered":"COMUNICATO STAMPA &#8211; ONU, L\u2019ITALIA RILANCIA L\u2019IMPEGNO CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE: DAI COMPORTAMENTI QUOTIDIANI ALLE POLITICHE PER SISTEMI ALIMENTARI SOSTENIBILI"},"content":{"rendered":"<p><strong>New York, 8 ottobre 2026<\/strong> \u2013 La riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari rappresenta una priorit\u00e0 per la sicurezza alimentare globale e la promozione di modelli di consumo sostenibili. \u00c8 questo il messaggio al centro dell\u2019evento organizzato presso le Nazioni Unite dalla Rappresentanza Permanente d\u2019Italia, insieme alle Rappresentanze Permanenti della Repubblica Dominicana e del Regno Hascemita di Giordania, in collaborazione con l\u2019Organizzazione delle Nazioni Unite per l\u2019Alimentazione e l\u2019Agricoltura (FAO).<\/p>\n<p>\u201cLa vera sfida che ci riguarda tutti \u00e8 passare dalla consapevolezza alla ricerca e dalla ricerca all\u2019azione\u201d, cos\u00ec ha dichiarato in apertura dei lavori il Rappresentante Permanente d\u2019Italia presso le Nazioni Unite, Giorgio Marrapodi, che ha sottolineato l\u2019importanza di accelerare le azioni di contrasto allo spreco, affiancando alle politiche pubbliche e alle innovazioni tecnologiche una maggiore comprensione delle abitudini e delle scelte quotidiane dei consumatori.<\/p>\n<p>Nel suo intervento, il Professor Andrea Segr\u00e8 dell\u2019Universit\u00e0 di Bologna, pioniere e promotore di numerose iniziative dedicate alla prevenzione dello spreco alimentare in Italia e a livello internazionale, ha offerto una riflessione sul ruolo dello spreco alimentare nel quadro delle attuali sfide della sostenibilit\u00e0. Nel corso degli anni, l\u2019esperienza italiana ha contribuito a portare il tema dello spreco alimentare al centro del dibattito pubblico e scientifico, attraverso un approccio che combina sensibilizzazione e raccolta di evidenze sui comportamenti, come dimostrato da iniziative quali la \u201cCampagna Spreco Zero\u201d o la creazione del Waste Watcher International Observatory on Food and Sustainability.<\/p>\n<p>L\u2019iniziativa si \u00e8 svolta a pochi giorni dalla Giornata internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari, celebrata il 29 settembre ed ha riunito rappresentanti istituzionali, organizzazioni internazionali ed esperti del mondo accademico, tra cui FAO e CIHEAM.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"New York, 8 ottobre 2026 \u2013 La riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari rappresenta una priorit\u00e0 per la sicurezza alimentare globale e la promozione di modelli di consumo sostenibili. \u00c8 questo il messaggio al centro dell\u2019evento organizzato presso le Nazioni Unite dalla Rappresentanza Permanente d\u2019Italia, insieme alle Rappresentanze Permanenti della Repubblica Dominicana e del [&hellip;]","protected":false},"author":8,"featured_media":13891,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-13882","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13882"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13885,"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13882\/revisions\/13885"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}