Eccellenze, cari colleghi ed ospiti, buongiorno,<\/p>\n
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Sono molto lieto di accogliervi questa mattina alle Nazioni Unite e di presiedere questo ricco evento dal titolo \u201cDieta mediterranea \u2013 Stile di vita per un futuro sostenibile. Una risorsa culturale, uno strumento strategico per lo Sviluppo Sostenibile\u201d.<\/p>\n
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Consentitemi, innanzitutto, di ringraziare calorosamente i nostri co-conduttori e partner, a partire dal DPR del Marocco, Amb. Kadiri (Omar), e i nostri co-organizzatori, in particolare il Future Food Institute, il Mediterranean Diet Network, il Coordinamento Italiano della Comunit\u00e0 Emblematica UNESCO della Dieta Mediterranea, il Comune di Pollica e il suo Sindaco. Desidero anche porgere un caloroso benvenuto ai nostri distinti relatori per la loro importante presenza qui.<\/p>\n
Obiettivo dell’incontro odierno \u00e8 mettere in luce i molteplici valori della Dieta Mediterranea, emblema di ci\u00f2 che il concetto di \u201cSostenibilit\u00e0\u201d racchiude. La scienza ci fornisce le prove a dimostrazione che la Dieta Mediterranea \u00e8 una delle diete e stili di vita pi\u00f9 importanti per le persone, il pianeta e la prosperit\u00e0 ed \u00e8 quindi uno dei nostri alleati per accelerare la nostra azione sull’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile. La Dieta Mediterranea rappresenta al meglio anche l’identit\u00e0 italiana e mediterranea. L’Italia \u00e8 molto orgogliosa di aver guidato, insieme ai nostri vicini nel Mediterraneo, la promozione e l\u2019inserimento nel 2013 della Dieta Mediterranea nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanit\u00e0 dell’UNESCO.<\/p>\n
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La dieta mediterranea \u00e8 imperniata su un insieme di competenze, conoscenze, ma anche riti, simboli e tradizioni sulla preparazione, produzione, condivisione e consumo del cibo. Mangiare insieme \u00e8 il fondamento dell’identit\u00e0 culturale e della continuit\u00e0 delle comunit\u00e0 in tutto il bacino del Mediterraneo. La dieta mediterranea sottolinea i valori dell’ospitalit\u00e0, del buon vicinato, del dialogo interculturale, della cooperazione e della condivisione. Svolge un ruolo vitale negli spazi culturali, cos\u00ec come per i settori sociali ed economici, con la dimensione locale al centro di questo patrimonio regionale.<\/p>\n
\u00c8 pertanto esempio tangibile di una forza trainante per lo Sviluppo Sostenibile, che tocca la maggior parte degli SDGs dell’Agenda 2030 ed \u00e8 un modello di eccellenza per garantire sistemi alimentari sostenibili, sicurezza alimentare e nutrizione e sviluppo sostenibile toccando la dimensione sociale, economica e ambientale.<\/p>\n
Questi sono gli elementi che l’Italia ha promosso anche durante il Vertice sui sistemi alimentari delle Nazioni Unite del 2021 a New York e il Pre-Summit di Roma, nonch\u00e9 durante la nostra Presidenza del G20, con la prima Dichiarazione del G20 di Matera sulla sicurezza alimentare, la nutrizione e i sistemi alimentari.<\/p>\n
Consentitemi di aggiungere che, mentre la dieta mediterranea pu\u00f2 essere ulteriormente promossa, dobbiamo anche preservarla, insieme alle altre diete tradizionali. In un mondo in rapida trasformazione, dobbiamo garantire che diete sane, tradizionali e sostenibili rimangano al centro dei sistemi alimentari, della sicurezza alimentare e della nutrizione, proteggendole dalle minacce alla loro unicit\u00e0 e valore. Dobbiamo investire su tutto cio\u2019 e promuoverli ulteriormente.<\/p>\n
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In tempi turbolenti, \u00e8 anche il caso di ricordare il ruolo chiave della sicurezza alimentare per la pace. La \u201cBlack Sea Grain Initiative\u201d \u00e8 un esempio tangibile di come la diplomazia alimentare e la cooperazione possano contribuire direttamente alla costruzione della pace e della stabilit\u00e0. Ed \u00e8 in continuit\u00e0 con questa iniziativa che l’Italia ha promosso il \u201cDialogo Mediterraneo sulla crisi alimentare\u201d, per rafforzare la cooperazione regionale nell\u2019affrontare la crisi in atto.<\/p>\n
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L’Italia rimane fortemente impegnata in queste azioni e nella promozione di questi valori e pratiche, nel nostro Paese e nel resto del mondo, anche in partnership con le Nazioni Unite e a partire dalle tre Agenzie delle Nazioni Unite con sede a Roma. Siamo inoltre orgogliosi di presiedere, qui a New York, il Gruppo degli amici della sicurezza alimentare e della nutrizione, composto da oltre 50 Stati membri con cui promuoviamo la sicurezza alimentare e la nutrizione a tutti i livelli.<\/p>\n
Concludo ricordando che gli elementi di sostenibilit\u00e0, cooperazione, inclusivit\u00e0, innovazione applicati alla nutrizione, sono al centro anche della candidatura dell’Italia a ospitare Expo 2030 a Roma. In particolare, un focus speciale di questo bando \u00e8 dato all’innovazione e alla tecnologia agricola come strumento per promuovere la biodiversit\u00e0. Invito tutti voi ad esplorare la visione di Expo 2030 Roma e ad accedervi attraverso i nostri canali principali.<\/p>\n
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Ora, senza ulteriori indugi, desidero dare la parola al nostro co-conduttore, Amb. Kadiri del Marocco. Omar, hai la parola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Eccellenze, cari colleghi ed ospiti, buongiorno, Sono molto lieto di accogliervi questa mattina alle Nazioni Unite e di presiedere questo ricco evento dal titolo \u201cDieta mediterranea \u2013 Stile di vita per un futuro sostenibile. Una risorsa culturale, uno strumento strategico per lo Sviluppo Sostenibile\u201d. Consentitemi, innanzitutto, di ringraziare calorosamente i nostri co-conduttori e […]","protected":false},"author":4,"featured_media":3818,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-3816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3816"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3816\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/italyun.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}